"Ciao, mi chiamo Piero, mi dedico alla cura dei miei terreni e dei miei animali con passione, perchè è cosi che mi sento appagato, sono diplomato come ragioniere e pur avendo praticato la mia professione per svariati anni presso studi notarili, la voglia di libertà e di natura ha sopravalso al mestiere che avevo iniziato, regalandomi cosi lo spirito libero che ora mi completa, ed è per questo che sono felice di accogliere tanta gente nuova e vecchi amici, offrendogli l'ospitalità che contradistingue il popolo sardo".